By ABD’de klâsik dondurma markaları birer birer iflas ederken, son darbe 100 yıla yakın geçmişi olan Oberweis Ice Cream and Dairy Store’dan geldi. Şirket, 12 Nisan 2024’te iflas muhafaza müracaatında bulunduğunu açıklamıştı. Haziran ayında ise varlıkları Hoffmann Family of Companies tarafından satın alındı. Bu gelişmeyle birlikte, Oberweis tüm eserlerini piyasadan çekti.
Oberweis, Illinois merkezli bir dondurma ve süt eserleri zinciriydi. 43 şubesiyle dört Orta Batı eyaletinde faaliyet gösteren şirket, klasik hizmet anlayışı, cam şişelerde süt satışı ve meskenlere teslimat hizmetiyle biliniyordu. Fakat bu esaslı marka da ekonomik baskıya ve azalan talebe daha fazla dayanamadı.
Benzer bir son, Friendly’s Restaurants isimli diğer bir ünlü zinciri daha evvel vurmuştu. 1935’te kurulan Friendly’s, dondurması ve aile menüleriyle tanınıyordu. Lakin pandemi sonrası toparlanamayan şirket, 2020’de iflas başvurusu yapmış ve 2021’de Amici Partners Group LLC’ye satılmıştı.
Oberweis’in durumu, ABD’de klâsik besin zincirlerinin yaşadığı zorlukların yalnızca bir örneği. Değişen tüketici alışkanlıkları, çevrimiçi siparişlere yönelme ve sağlıklı seçenek arayışı, bu şirketlerin klasik yapılarını sürdürülemez hale getiriyor.
Sadece perakende zincirleri değil, üretici firmalar da bu krizden nasibini alıyor. Daha az bilinen lakin birçok büyük markaya üretim yapan Totally Cool Inc., Haziran 2024’te Listeria monocytogenes riski nedeniyle tüm üretimini durdurdu ve eserlerini geri çekti. Ağustos ayında şirket iflas etti. Baltimore Business Journal’a nazaran, şirketin varlıkları sırf 650 bin dolara satıldı.
Totally Cool’un üretim yaptığı markalar ortasında Hershey’s Ice Cream, Friendly’s, Jeni’s ve ChipWich üzere tanınmış isimler bulunuyordu. Bu durum, zincirleme bir tesirle kesimde büyük bir boşluk yarattı.
