By İzmir’in kıymetli tarım üretim merkezlerinden Menemen ilçesindeki Emiralem Mahallesi’nde yetiştirilen çilek, lezzeti ve uzun raf ömrüyle iç pazarda ağır talep görüyor.
Burada örtü altının yanı sıra açık tarım alanlarında Sweet Charlie, Rubygem, Camarosa, Fortuna ve Monterey çilek çeşitleri yetiştiriliyor. Bu tipler, bölgenin iklimi, toprağı ve kendine has yetiştiriciliğiyle lezzet kazanıyor.
Bölgede çok sayıdaki üreticiye geçim kaynağı olan çilek, taze tüketiminin yanı sıra reçel, marmelat, kuru besin olarak tercih ediliyor.
Kapalı ve açık tarım alanlarında üretimi gerçekleştirilen Emiralem çileğinde olağanda nisan ayının başında hasat başlıyor. Bu yıl mart ayının sonları ve nisanda hava sıcaklığının düşük seyretmesi nedeniyle hasat 15 gün gecikmeli başladı.
Sabahın erken saatlerinde başlayan hasatta kasalarda toplanan çilekler, satılmak üzere “sebze ve meyve hali”ne gönderiliyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir’in Türkiye’nin değerli çilek üretim merkezlerinden olduğunu söyledi.
Emiralem Mahallesi’ndeki üretimin İzmir’in çilek talebinin yarısını karşıladığını söz eden Şahin, “Mahallede çilek üretimiyle ilgili bir kültür oluşmuş. Bölgenin geçmişten gelen çilek üretim alışkanlığı var. Mahalle, iklim kaideleri ve toprak yapısıyla bölgenin en uygun ve lezzetli çileğini üretiyor. ” dedi.
Şahin, Emiralem Mahallesi ve etrafında yıllık 1613 dekarda 6 bin 452 ton çilek üretiminin yapıldığını ve dekara 4 ton eser aldıklarını lisana getirdi.
HASAT 15 GÜN GECİKTİ
Emiralem çileğinde hasadın hoş geçtiğini belirten Şahin, şunları kaydetti:
“Bu yıl biraz gecikme var bu da iklim şartlarından kaynaklı fakat genel olarak bakıldığında üretim ve randımanda sorunumuz gözükmüyor. İklim şartlarına nazaran baktığımızda 10-15 gün gecikme var. Bilhassa toprak yapısı çilekte çok değerli. O yüzden buradaki tat ve aromada öbür bölgelere nazaran çilekte biraz daha farklı lezzet oluşturmakta. Münasebetiyle iklim, rüzgar, güneşin açısı eserin tadında, aromasında hatta pazara sunulmasında nakliyeye dayanımına kadar katkı sağlayabiliyor” dedi.
Çilek üreticisi Sercan Çevik ise 17 dönümde birçok çeşitte çilek yetiştiriciliği yaptığını tabir etti.
Mahallenin çileğiyle ünlü olduğunu lisana getiren Çevik, “İklim kaideleri ve soğuk hava nedeniyle hasat 15 gün ileriye attı. Buna karşın hasat ve randıman hoş gidiyor. Fiyat da hoş ve tatmin edici. Çileği tarladan 75-80 lira bandında satıyoruz. İnşallah süreç bu türlü gider” tabirlerini kullandı.
Markette ise şuan çilek, 100 ile 180 lira ortasında satılıyor.
