By Sivas’ta köylerde hala en çok tercih edilen yakıt olan tezekler hazırlanmaya başlandı. Kışın ahır yerlerinde katman oluşturan samanla karışmış hayvan dışkıları, tezek yapılmak üzere kesilerek kurutulmaya bırakılıyor.
Odun ve kömüre nazaran kalorisi çok daha yüksek olan tezek, hala Anadolu kırsalında en çok tercih edilen yakıt olma özelliğini koruyor. Türkiye’nin en soğuk vilayetlerinden olan Sivas’ta da köylerde ısınma ve pişirme süreçlerinde tezek tercih ediliyor. Kış döneminde ahır tabanlarında katman oluşturan samanla karışmış hayvan dışkıları, tezek yapılmak üzere kesilerek kurutulmaya bırakılıyor. Kentte gelecek kış için yakacak hazırlıkları baharla birlikte başladı.
Sivas kent merkezine 20 kilometre uzaklıkta bulunan merkeze bağlı Köklüce köyü sakinleri, kış aylarında yakacakları tezekleri hazırlamaya başladı. Ahırlarda kış uzunluğu koyunların kendi gübreleri üzerinde yatmasıyla oluşan tezekler, bahar ayında bel ve kürek yardımıyla dikdörtgen modüller halinde kesildi. Kesilen tezekler, el otomobiliyle kurutulacakları alana taşındı. Kurutulan tezekler, kış aylarında yakılmak üzere kömürlüklerde istiflenecek.
Sıfır maliyet, yüksek kalori
Son periyotlarda artan kömür fiyatlarından ötürü tezek kullanmanın daha mantıklı olduğunu tabir eden küçükbaş hayvan yetiştiricisi Özkan Yıldırım, “Kışın hayvanlar üzerinde yatarak oluşturdukları tezekleri biz bahar ayında kesiyoruz, kışlık yakacak olarak kurutuyoruz. Üç ay kadar dışarıda bekleyip kuruyan tezekleri tekrar kapalı bir alanda istifleyerek, kışın sobalarımızda yakacak olarak kullanıyoruz. Kırılan ve ezilen tezekleri ikinci atım olarak isimlendiriyoruz, onları da tarlaya gübre olarak atıyoruz. Kömür paralı, tezek ise hayvanlarımızdan bizlere hiçbir fiyat tahsil edilmeden karşılıksız olarak oluştuğu için bu sayede kışlık yakacak maliyetini sıfıra indiriyoruz. Hayvanların yemini, suyunu veriyoruz, onlar ise bize kışlık yakacağımızı temin ediyor. Kömürün dumanı ve isi üzere birçok ziyanı var, tezek o denli değil. Tezek kullanmak kömüre nazaran sıfır maliyetli ve mantıklı” dedi. – SİVAS
