By ABD, İspanya, Avusturya ve Çin’in de ortalarında bulunduğu sekiz ülkenin aday olduğu müsabakada, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi” mükafata paha görüldü. Ödül, Türk kuru incirinin itibarına katkı sunmanın yanı sıra, küresel ölçekte sürdürülebilirlik ve kalite odaklı muvaffakiyet öyküsü olarak tanınmasına da katkı sunacak.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, İspanya’da düzenlenen 42. Memleketler arası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nden (INC) manalı bir mükafatla döndü. Birliğin, besin güvenliği çalışmaları çerçevesinde geliştirdiği “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi”, Palma de Mallorca’daki kongrede, “Sürdürülebilirlik Ödülü”ne paha görüldü. Türkiye’nin projeyle ortaya koyduğu bütüncül yaklaşım, INC tarafından “küresel ölçekte model” olarak değerlendirildi.
Ege Kuru Meyve ve Mamülleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin dünya kuru incir üretimi ve ihracatında açık orta başkan olduğunu hatırlattı. Tıpkı vakitte Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Eserler Koordinatörü de olan Işık, dünya kuru incir üretim ve ihracatının yüzde 60’dan fazlasını Türkiye’nin gerçekleştirildiğini vurguladı. Mehmet Ali Işık, şöyle devam etti:
2024-2025 SEZONUNDA BİN 500 TON ESER PAZARA GİRMEDEN GÜCE DÖNÜŞTÜRÜLECEK
“Ege Bölgesi’nde yetişen Sarılop (Calimyrna) çeşidimiz için Avrupa Birliği (AB) başta olmak üzere ABD, Çin ve Japonya’nın da ortalarında olduğu birçok ülkeden büyük talep alıyoruz. Güç bir yıl olmasına rağmen 2024-2025 sezonunda 100’ü aşkın ülkeye 63 bin ton kuru incir ihraç ederek ülkemize 337 milyon dolar döviz kazandırdık. Üretimde ve ihracatta dünya lideri olmamız nedeniyle kuru incir üretiminde kalite standartlarını yükseltme, sürdürülebilirlik amaçlarını gerçekleştirme doğrultusunda çalışmalar yapmayı sorumluluğumuzun gereği olarak kıymetlendiriyoruz. Bu nitekim hareketle kuru incir kesiminin kalite ve sürdürülebilirlik maksatlarına yönelik uzun soluklu çalışmalar yürütüyoruz. Aflatoksinle uğraş için 25 yıl evvel seferberlik başlatmıştık.
Aflotoksinli Kuru İncir Bertaraf Projemizi bu seferberlik kapsamında devreye aldık. 2024-2025 sezonunda bin 500 ton kontamine eser pazara girmeden toplanarak yenilenebilir güce dönüştürülecek. Böylelikle kelam konusu eserlerin hem insan sıhhati için risk oluşturmasını hem de tabiata karışması engellenecek. Etraf, çiftçi ve tüketici dostu projemizle INC’nin sürdürülebilirlik temelli en yenilikçi eser ve hizmetler için verdiği mükafata aday olduk. Türkiye’nin yanı sıra ödül için ABD, İspanya, Avusturya ve Çin’in de ortalarında bulunduğu sekiz ülke müracaat yapmıştı. Palma de Mallorca kentinde 8-10 Mayıs 2025 tarihlerinde düzenlenen 42. INC Kongresi’nde yenilikçilik, pazar tesiri, sürdürülebilirlik katkısı ve ilham vericilik kriterleri üzerinden yapılan değerlendirmenin sonucu projemiz Sürdürülebilirlik Ödülü’nü kazandı. Bu büyük muvaffakiyet için gururluyuz.
Projemiz, INC Kongresi görüntü içeriklerinde, Nutfruit mecmuasında ve memleketler arası tanıtım gereçlerinde yer alarak geniş bir görünürlük kazanacak. Münasebetiyle ödül, Türk kuru incirinin itibarına, küresel ölçekte sürdürülebilirlik ve kalite odaklı muvaffakiyet öyküsü olarak tanınmasına katkı sağlayacak.”
TÜRK BESİN KODEKSİ’NE UYGUN OLMAYAN KURU İNCİRİN YURDA GİRİŞİNE MÜSAADE VERİLMİYOR
Mehmet Ali Işık, proje ile yalnızca ihracat pazarlarını değil, iç pazarı da teminat altına aldıklarının altını çizdi. İklim değişikliği ve çevresel şartlar nedeniyle geçen yıl aflatoksin ve okratoksin varlığında kıymetli bir artış yaşandığını bildiren Işık, şunları söyledi:
“2024 ürünü aflatokisinli kuru incir imha oranı yüzde 1,5’e çıkarıldı ve yüzde 1 oranında da küflü incir toplandı. Sonuç olarak yüzde 2,5 oranında kuru incir biyogaz tesisinde güce dönüştürüldü. İhracatçılarımızın tüm uğraşlarına ve ağır denetimlerine karşın, insan gözüyle ya da aygıtlarla tespit edilemeyen, ışıma vermeyen kimi küf varlıkları, ihracat süreçlerinde meşakkate yol açtı. Ağır denetim süreçlerine karşın vakit zaman birtakım partiler, ihracat pazarlarından geri döndü. Halkımızın hiç kuşkusu olmasın. Bu eserler, Tarım ve Orman Bakanlığımızın mevzuatına nazaran çok sıkı tahlil ve kontrollere tabi tutularak ülkemize alındı. Türk Besin Kodeksi’ne uygun olmayan tek bir kuru incir partisinin yurda girişine müsaade verilmedi.”
Basın toplantısına Türkiye Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Lideri Osman Öz, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Yönetim Kurulu Üyesi Birol Celep, INC Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Yusuf Gabay ile Yönetim Kurulu Üyesi Eliya Alharal da katıldı.
AFLATOKSİNLİ KURU İNCİRLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR YÖNETİMİ PROJESİ
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin 2000’de başlattığı proje, kuru incirin üretim ve sürece sürecinde karşılaşılan aflatoksin sıkıntısına karşı etraf dostu, güç üretimine katkı sağlayan ve çiftçiyi destekleyen yenilikçi bir tahlil sunuyor. “Küresel vizyonlu lokal çözüm” olarak tanımlanabilecek proje ile, tüketiciye sunulması uygun olmayan aflatoksinli incirler tabiata ziyan vermeden ayrıştırılıp, biyogaz tesislerinde güce dönüştürülüyor. Böylelikle hem çevresel hem de ekonomik katma bedel yaratılması amaçlanıyor. Projeyle, BM’nin BM Sürdürülebilir Kalkınma Gayelerine da direkt katkı sağlanıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
