By Adana’da sıcakların kendini hissettirmeye başlamasıyla birlikte vatandaşlar kentin klasik lezzetlerinden ‘bici bici’ tüketerek serinlemeye başladı.
Yurt genelinde sıcaklıklar artarken Adana’da güneş kendini ziyadesiyle hissettirmeye başladı. Kentin sıcağının kendini hissettirmesiyle vatandaşlar, “bici bici” olarak bilinen yöresel soğuk tatlıyla yöneldi. Seyhan Irmağı ve Baraj Gölü kenarlarında kurulan bici bici tezgahlarına vatandaşlar ilgi gösteriyor.
“Alıştıkça vazgeçilmezim oldu”
Türkmenistanlı olduğunu ve daha evvel eşinin getirdiğini belirten Meral Köroğlu, “Tadı değişik gelmişti ancak alıştıkça vazgeçilmezim oldu. Çok güzel bir koku ve tat bırakıyor. Beşere yazın serin ve tatlı bir dondurma yiyor hissi veriyor. Çok sevdik, tavsiye ediyorum. Adanalı olarak hoş bir tatlımız” dedi.
Çocuklarıyla bici bici döneminin açılışını yaptığını aktaran vatandaşlardan Murat Çokdavut ise, “Adana’ya has meyveli ve buzlu bir tatlımız. Severek yiyoruz. Konuklarımız geldiği vakit getiriyoruz. Alışkın olmayanlar oluyor lakin genelde seviyorlar” formunda konuştu.
İşletme sahiplerinden Oğuz Azar da, “Adanalının serinleme ve bici bici yeme mevsimi geldi. Bici biciye ilgi çok. Müşteriler genelde kent dışından gelen konuklarını getiriyorlar. Hem serinletici hem tatlı çeşidi. Genelde klasik olarak üzerine muz doğruyoruz. Bunun dışında karpuzu ve kavunu ikiye bölüp içine bici tanesi ve buz katarak sunum yapıyoruz” sözlerini kullandı. – ADANA
