By Antalya’da bu yıl 4’üncüsü düzenlenen FoodFest Memleketler arası Gastronomi Şenliği başladı.
Antalya Büyükşehir Belediyesince bu yıl “Akdeniz Mutfağı” temasıyla ve “Antalya’dan dünyaya” sloganıyla gerçekleştirilen şenliğin açılışı Karaalioğlu Parkı’nda yapıldı.
Antalya Valisi Hulusi Şahin, açılışta yaptığı konuşmada, Antalya’nın turizmi, sanatı, sporu, kültürü, tarımıyla anlatmakla bitmeyecek bir kent olduğunu söyledi.
Kentin gastronomi ile de anılmaya başlandığını lisana getiren Şahin, “Antalya artık gastronomi dünyasının buluşma noktası haline geldi. Bu artık yalnızca Antalya’nın tanıtımı değil, Antalya’nın o hoş mutfağını tüm paydaşlarıyla paylaşan bir tertip olmanın ötesine geçmiştir. Yeterli yemek güzel materyalle olur. Güzel gereç, hoş gereç ise Antalya’nın şahsen kendisidir.” dedi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise şenliğin her geçen yıl büyüyüp geliştiğini söyledi.
Antalya’nın lokomotifi olan tarımı ve turizmi, gastronomi ile birleştirdiklerini belirten Böcek, “Antalya’mızın verimli topraklarında yetiştirilen eşsiz eserlerini yerli yabancı 27 milyon ziyaretçimiz ve vatandaşlarımız ile bir ortaya getiriyoruz. Çiftçimizin alın teri ile yetiştirdiği eserleri dünya mutfağında muvaffakiyetlerini kanıtlamış ödüllü şeflerle gastronomi dünyasına sunuyoruz.” diye konuştu.
Festivalin birinci paneli şef Vedat Başaran moderatörlüğünde “Akdeniz kentlerinde gastronomi turizminin gelişimi ve tecrübe odaklı rotalar” konusunda yapıldı. Panele, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Lideri Kaan Kaşif Kavaloğlu, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Kumluca Belediye Lideri Mesut Avcıoğlu ve ETÜDER Yönetim Kurulu Lideri Melih Şahinöz katıldı.
Panelin akabinde Muhittin Böcek ve ünlü şef Arda Türkmen “Antalya Sohbeti” etkinliğinde iştirakçilerle buluştu.
Festivalin birinci gününde workshop etkinliğinde şef Gregory Marchand ve 7 Mehmet Restoran 3. nesil temsilcisi Mehmet Akdağ, Akdeniz mutfağından özel bir sunum yaptı.
Ziyaretçiler, Karaalioğlu Parkı içerisine kurulan stantları ve yeme-içme ünitelerini ziyaret etti.
Festival, 11 Mayıs Pazar gününe kadar devam edecek. ???????
