By Sonuçları “American Journal of Preventive Medicine”da yayımlanan araştırma kapsamında bilim insanları, Avustralya, Brezilya, Kanada, Şili, Kolombiya, Meksika, İngiltere ve ABD’deki 30-69 yaş aralığındaki şahısların beslenme alışkanlıklarına ait anketleri ve mevt nedenlerine ait bilgileri inceledi.
Araştırmalarında bilim insanları, tatlandırıcı, yüksek oranda şeker, doymuş yağ ve tuz içeren çok işlenmiş besinlerin daha fazla tüketildiği ABD ve İngiltere’deki erken ölümlerin yaklaşık yüzde 14’ünü bu besinlerin yol açtığı ziyanlarla ilişkilendirdi.
Bilim insanları, çok işlenmiş besinlerin daha az tüketildiği Kolombiya ve Brezilya üzere ülkelerde ise bu besinlerin erken ölümlerin yaklaşık yüzde 4’ü ile kontaklı olduğunu ortaya koydu.
Bu bilgilere dayanarak, 2018’de ABD’de yaşanan yaklaşık 124 bin erken mevt olayının çok işlenmiş besin tüketimiyle kontaklı olabileceğini belirten bilim insanları, İngiltere’de ise bu sayının 18 bin civarında olabileceğini ileri sürdü.
Çalışma sonucunda, çok işlenmiş besinlerin direkt olarak erken mevte neden olduğu çıkarımı yapılamayacağını belirten bilim insanları, kişinin idman seviyesi, ömür şekli üzere faktörlerin de kıymetli rol oynadığını vurguladı.
