By Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan datalara nazaran, global besin fiyatlarını izleyen Besin Fiyat Endeksi (FFPI), Nisan 2025’te bir evvelki aya oanla yüzde 1 artarak ortalama 128,3 puana yükseldi. Endeks, yıllık bazda ise yüzde 7,6 arttı.
FAO’nun açıklamasında, tahıl, süt ve et fiyat endekslerindeki yükselişlerin, şeker ve bitkisel yağlardaki düşüşten daha tesirli olduğu belirtildi. Buna nazaran, FAO Tahıl Fiyat Endeksi Nisan ayında 111,0 puanla bir evvelki aya nazaran yüzde 1,2 arttı lakin geçen yıla nazaran yüzde 0,5’lik bir düşüş yaşandı. Artış, buğday dahil tüm büyük tahıllarda görülen fiyat yükselişinden kaynaklandı. Buğday fiyatları; Rusya’daki ihracat kısıtlamaları, döviz kurlarındaki hareketlilik ve büyük ihracatçılardaki istikrarla birlikte marjinal halde arttı. Lakin global ticaret siyasetleri ve ekonomik belirsizlik bu artışı sınırladı.
Bitkisel yağ fiyat endeksi ise Nisan’da yüzde 2,3 düşüşle 158,0 puana gerileyerek düşüş trendini sürdürdü. Buna rağmen, geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran hala yüzde 20’nin üzerinde daha yüksek düzeyde.
Et fiyat endeksi ise aylık yüzde 3,2 ve yıllık yüzde 4,3’lük artışla 121,6 puan oldu. Süt eserleri fiyat endeksi de tıpkı periyotta yüzde 2,4 artarak 152,1 puana yükseldi ve yıllık bazda yüzde 22,9 oranında önemli bir artış kaydetti.
Diğer yandan, şeker fiyat endeksi Nisan ayında üst üste ikinci sefer düşüş göstererek 112,8 puana indi. Bu, mart ayına nazaran yüzde 3,5, geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran ise yüzde 10,9’luk bir düşüş manasına geliyor.
Genel tabloya bakıldığında, besin fiyatlarındaki artış eğilimi sürse de, Nisan 2025 prestijiyle endeks hâlâ Mart 2022’deki rekor düzeyinin yaklaşık yüzde 20 altında seyrediyor. FAO, global piyasalardaki ekonomik gelişmelerin ve arz-talep dengesizliklerinin besin fiyatlarındaki dalgalanmaları belirlemeye devam ettiğini vurguladı.
