By Efes Selçuk Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen Barista Kursu’nun son gününde kursiyerler sertifikalarını aldı. Prof. Dr. İsmail Aka Kütüphanesi ve Toplumsal Aktiflik Merkezi bahçesindeki taşınabilir araçta 3 gün süren Barista Kursu’na toplamda 24 kursiyer katıldı. Barista Kursu’nun son gününde, sertifika merasimine Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Lider Yardımcısı Erhan Hoş, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, Efes Selçuk Belediyesi Kütüphaneler Müdürü Vedat Yolcu ve kursiyerler katıldı.
Meslek Edindirme Kursları kapsamında 12 kişilik kümeler halinde, iki haftaya bölünen eğitim programında kursiyerlere kahvelerin ülkü üretimi, yeni jenerasyon kahve makinelerinin nasıl kullanılacağı, sütün nasıl köpürtüleceği ve farklı kahve çeşitlerinin nasıl hazırlanacağı hakkında eğitim verildi.
Efes Selçuk’ta sayıları gün geçtikçe artan kahve dükkânlarına olan ilgi ve oluşan barista istihdamını karşılamak için başlatılan Barista Kursu’na ağır ilgi gösteren kursiyerler, eğlenirken öğrenmenin de keyfini çıkardı.
ERHAN HOŞ; “CEMİL LİDER VE FİLİZ LİDER AHENK İÇİNDE HOŞ ÇALIŞMALARA İMZA ATIYOR”
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi’nin ahenk içerisinde hoş çalışmalara imza attığına değinen Efes Selçuk Belediyesi Siyasi Lider Yardımcısı Erhan Hoş; “İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Efes Selçuk Belediyesi bilhassa bu periyotta Cemil Liderimiz ve Filiz Liderimizle son derece uyumlu bir formda, çok hoş çalışmalara imza atıyor. Bütün o problemli sürece karşın İzmir Büyükşehir Belediyesi 30 ilçeye hiçbir ayrım göstermeksizin bu aktiflikleri, faaliyetleri gerçekleştiriyor. Bu manada Belediye Liderimiz Filiz Ceritoğlu Sengel ismine hem Cemil Liderimize, hem Toplumsal Hizmetler Daire Liderimize sizlerin nezdinde teşekkürlerimizi iletiyorum. Bu kurslarında devamını diliyoruz. Barista Kursu da en keyifli kurslardan birisi. 130 saat süren Barista Kursu’nun da yapılması ile ilgili Zeki Bey elinden geleni yapacak. Umarım daima birlikte gerçekleştirebiliriz. Tüm arkadaşlarımıza kıymetli iştirakleri için teşekkürlerimi iletiyorum” dedi.
“SELÇUK’TA OLMAKTAN FARKLI BİR KEYİF DUYUYORUZ”
İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi ortasında uyumlu bir iş birliği olduğuna değinen İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı; “26 farklı kurs merkezimiz var. Selçuk’ta olmaktan başka bir keyif duyuyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi ortasındaki bu uyumlu iş birliğini güçlendirdikleri için Filiz Liderimize ve Kütüphaneler Müdürü Vedat Yolcu’ya teşekkür ediyoruz. En büyük teşekkürü de bu kurslara katılan sizlere ediyoruz. Zira burada bir meslek öğrenebilmek ismine kısa müddette olsa bir emek sarf ediyorsunuz. Hoş kısmı da bunun daha da fazlasını bizlerden talep ediyorsunuz. Siz kâfi ki her vakit talep etmeye devam edin. Bizler kamunun ve bütçenin el verdiği biçimde tüm hizmetleri sunmak ismine burada görevliyiz” dedi.
“BURADA AĞIR İLGİ VAR”
Efes Selçuk’ta düzenlenen Barista Kursu’na kursiyerlerin ağır ilgi gösterdiğine değinen Meslek Fabrikası Eğitmeni Ercan Turan; “Selçuk ilçemizde İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü Dairesi Başkanlığı’na bağlı Meslek Fabrikası Müdürlüğü’nün taşınabilir Barista Kursu’nda kursiyerlerimizle bir arada üç günlük atölye havasında başladık. Burada ağır ilgi var. Kursiyerlerimize kahvenin sunumunu, tadımını ve şimdiki olarak tüketilen kahveler hakkında eğitimler veriyoruz. Meslek Fabrikası’nda yine 130 saatlik ileri düzey “Kahve İmali ve Sunumu” ismi altında bir kursumuz daha var. Burada da kahvenin yeşil halinden tüketimine kadar tüm kademeleri an ve an işliyoruz. Bu eğitimlerimizde memleketler arası geçerliliğe sahip bir doküman de veriyoruz. Bu sayede kursiyerlerimiz piyasada tercih edilir hale gelip meslek hayatına başlamış oluyorlar” dedi.
KURSİYERLER EĞLENİRKEN ÖĞRENDİ
Barista kursunun çok keyifli geçtiğini aktaran Kursiyer Bahar Çalışkan; “Çok keyifli ve ayrıntılı bir kurstu. Hem eserlerinin yoğunluklarını hem dereceler hakkında detaylı bir kurstu. Kahve yapmak dışarıdan çok kolay görünüyor lakin işin içine girdiğinizde makinalar, ayrıntıları, suyun ve sütün sıcaklığı, eser yoğunluğu, asit istikrarı hepsinin ne kadar değerli olduğunu bu kursta görmüş olduk. Eğitmenimiz Ercan hocamıza teşekkür ediyorum. Efes Selçuk Belediyesi’ne bu kaideleri sağladığı için de ayrıyeten teşekkür ediyoruz” dedi.
“ÇOK ZEVKLİ VE KEYİFLİYDİ”
Kursiyer Selma Uçar; “Çok zevkli ve hoş bir tecrübe oldu benim için. Burada, dışarıda içtiğimiz kahvelere hiç benzemeyen kahveler yaptık. Makinaları kullanmayı, kahvelerin ayarlarını, tüm kahvelerin imalinin özelliklerini öğrendik. Çok zevkli ve keyifliydi. Tekrar saat olarak daha uzun süren Barista Kursuna da katılmayı isteriz. Kahve içmeyi sevdiğim için bu kursa gelmek istedim. Özelliklerini de öğrenmek istedim. Bize bu kursu veren kıymetli Erhan hocamıza, vesile olan Liderimiz Filiz Ceritoğlu Sengel’e teşekkürlerimi iletiyorum” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
