By Gastroenterolog ve ‘The Fiber Cookbook’ kitabının muharriri Dr. Will Bulsiewicz, Instagram’da yayınladığı bir görüntüsünde kahvenizi hem lezzetli hem de sağlıklı hale getirmenin favori formülünü paylaştı.
Baharatların gücünden yararlanmayı öneren Bulsiewicz, bu küçük dokunuşla kahve keyfinize yeni bir boyut katabileceğinizi belirtti.
Gastroenterolog Dr. B, Instagram’da paylaştığı bir görüntüsünde, süpermarketin baharat reyonunda dururken ‘Günümü canlandırmak için sabah kahveme eklediğim şey bu’ diyerek favori teklifini sunuyor.
İlk sırada tarçın yer alıyor. Dr. B’ye göre tarçın, hem tatlı hem çok istikametli özellikleriyle öteki baharatlarla kusursuz bir ahenk sağlıyor. Tarçını demlemeden evvel kahve telvesine eklemek yahut hazırlanan kahveye serpmek, her iki durumda da keyifli bir sonuç vadediyor.
“Sihirli bir tesir yaratıyor”
Eğer kahvenize daha fazla lezzet katmak ve sıhhat açısından yarar sağlamak istiyorsanız, Dr. Bulsiewicz, tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve karanfilden oluşan aromatik bir karışım olan balkabağı baharatını denemenizi öneriyor.
Dr. B’nin vazgeçilmezi olan tarçın, zerdeçal ve zencefil üçlüsü, hem lezzet hem de sıhhat açısından kahveyi zenginleştirmenin ülkü bir yolu olarak öne çıkıyor. ‘Bu baharatların bir ortaya gelmesi adeta sihirli bir tesir yaratıyor’ diyen Dr. B, kahveye eklenen bir ölçü soya sütüyle içeceğin daha da yumuşak hale geldiğini belirtiyor.
Antioksidan tarafından varlıklı olan bu karışım, iltihapla çaba ederken kalp sıhhatini destekliyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Zerdeçal ve zencefilin uzun yıllardır bilinen ısıtıcı ve güçlendirici tesirleri, bağışıklık sistemine olan katkılarıyla çaylardan sağlıklı içeceklere kadar pek çok alanda kullanılıyor.
