By Bursa’nın esaslı lezzetlerinden “İnegöl piyazı” coğrafik işaretle tescillendi.
İnegöl Belediyesinin teşebbüsleriyle tescillenen İnegöl piyazı düzenlenen programla kamuoyuna tanıtıldı.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, etkinlikte yaptığı konuşmada İnegöl’ün 5 bin yıllık geçmişe sahip çok katmanlı bir kültüre konut sahipliği yaptığını belirtti.
Taban, “İnegöl köftesinin yanında vazgeçilmez olan İnegöl piyazı da artık tescilli eserimiz oldu. Coğrafik işaretli eser sayımız altıya ulaştı. Gastronomi alanında 200’ün üzerinde İnegöl’e mahsus yemek çeşidi tespit ettik. Bu taraftaki çalışmalarımız tüm süratiyle devam ediyor.” dedi.
Coğrafi işaretin alınmasının kâfi olmadığını vurgulayan Taban, bu lezzetlerin mahallî işletmelerde yaşatılmasının değerine değinerek, İnegöl’ün gastronomiyle de bir marka kent olmasını hedeflediklerini söyledi.
İnegöl Kaymakamı Eren Arslan ise, “İnegöl’de her gün yeni bir kıymetimizi kamuoyuyla paylaşmanın memnunluğunu yaşıyoruz. Sahiden çok fazla zenginliğimiz var. Bunları ortaya çıkarmak, yaşatmak hepimizin ortak görevi. Tarihimize ve kültürümüze karşı sorumluluğumuz var. Kentimiz nasıl endüstride ve mobilyada marka olduysa, gastronomide de hak ettiği yere ulaşacaktır.” diye konuştu.
Etkinlikte ayrıyeten şefler tarafından hazırlanan özel tadım menüsü ile davetlilere İnegöl’e has tatlar sunuldu. İştirakçiler, tescilli eserleri tatma fırsatı bularak İnegöl mutfağını daha yakından tanıdı.
