By Malatya’nın Akçadağ ilçesinde yaşayan İsmihan Kaçar, bayanlara yönelik önyargıları yıkarak kendi işini kurdu. Annesiyle birlikte açtığı lokantada bilhassa tantuni satışıyla dikkat çeken Kaçar, ilçenin tek bayan tantuni ustası olarak hem yüreği hem de azmiyle takdir topluyor.
Akçadağ ilçesinde yaşayan 34 yaşındaki İsmihan Kaçar bir hafta evvel ilçe merkezinde kendi iş yerini açarak annesi ile birlikte aile iktisadına katkı sunuyor. İlçenin tek bayan tantuni ustası olan İsmihan Kaçar, bilhassa bayanlardan büyük bir dayanak gördüğünü söyledi.
“Tepkiler çok güzel”
Birkaç hafta içerisinde vermiş olduğu kararla işe başladıklarını tabir eden İsmihan Kaçar, “Lokanta kesiminde genel de erkekler çalışıyor fakat konutlarda yemekleri daima bayanlar hazırlıyor. Buradan esinlenerek neden olmasın diye birkaç hafta içerisinde verdiğim bir kararla lokantamızı açtık. Reaksiyonlar çok hoş bilhassa bayanlardan çok dayanak alıyorum. Aslında burada vermek istediğim bildiri bayanların her şeyi yapabileceğidir. Tantuni olağanda Malatya yöresine ilişkin bir lezzet değil . Et ve tavuk olarak iki çeşit biçiminde hazırlıyoruz. Et dürümleri 120 TL’den tavukları ise 110 TL’den satıyoruz” dedi.
“Talepler çok güzel”
Henüz çok yeni bir işletme olduklarını kaydederek kızı ile birlikte çalıştıklarını belirten anne Nurdane Kaçar ise “Lokantayı kızımın fikri üzerine açtık. Evvelce biraz olumsuz baktım ancak sonraları onayladım. Reaksiyonlar çok hoş şimdi çok yeni bir işletmeyiz. Önümüzdeki süreçte ne olur onu şuan bilemiyorum” diye konuştu. – MALATYA
