By Zayıflamak isteyenlerin birinci olarak karbonhidratları kısmayı ya da tatlıları bırakmayı düşündüğünü belirten beslenme uzmanı Prof. Dr. Franklin Joseph, aslında kilo verme sürecinde en tesirli birinci adımın “içeceklerden alınan kalorileri kesmek” olduğunu söylüyor.
Prof. Joseph, “Eğer gerçekten kilo vermek istiyorsanız evvel sıvı kalorileri bırakın” diyerek gazlı içecekler; meyve suları, sütlü kahveler ve ‘sağlıklı’ olarak pazarlanan smoothie’lerin önemli ölçüde kalori içerdiğini, fakat tokluk hissi sağlamadığını vurguluyor.
“BİR SABAH FARKINA VARMADAN 600 KALORİ İÇEBİLİRSİNİZ”
“Bir karamelli latte, bir bardak portakal suyu ve bir smoothie içtiğinizde öğlen yemeğine bile gelmeden 600 kalori almış oluyorsunuz” diyen uzman, bedenin sıvı kalorileri katı yiyecekler kadar algılamadığını, bu yüzden de doygunluk hissinin oluşmadığını belirtiyor.
Sade çay ve kahvenin kalorisi düşük olsa da gün içinde sık sık sütlü ve şekerli içildiğinde toplam kalorinin süratle arttığını söylüyor:
“Her fincana iki şeker ve bol süt eklemek günahsız görünebilir fakat günde beş altı kupa içiyorsanız önemli bir kalori yüküyle karşı karşıyasınız.”
“YEDİKLERİNİZİ İÇMEYİN, İÇTİKLERİNİZİ SADELEŞTİRİN”
Kilo vermek isteyenler için en kolay lakin en tesirli değişimin sıvı alışkanlıklarını yine düzenlemek olduğunu vurgulayan Prof. Joseph, sütlü kahve ve şekerli içecekler yerine sade kahve, bitki çayı yahut su içilmesini öneriyor.
Ayrıca sağlıklı görünüp kalori açısından riskli olan smoothie, hazır protein içecekleri ve hindistan cevizi suyuna da dikkat çekiyor:
“Görünüşte sağlıklı olabilirler ancak birçok kapalı şeker ve kalorilerle dolu. İçerek kalori alıyorsanız, kendinize güzellik yapmıyorsunuz demektir.”
