By Kola yahut güç içecekleri birçok kişinin ‘en zararlı’ içecekler listesinin doruğunda er alır. Yüksek şeker oranları, katkı unsurları, asit oranlarıyla birlikte sıhhat uzmanlarının da sıklıkla uyardığı bu içecekler, nitekim de dikkatli tüketilmesi gereken içecekler ortasında. Lakin yeni araştırmalar, en az onlar kadar hatta birtakım açılardan daha da ziyanlı bir içeceği işaret ediyor.
MEYE SULARI SANILDIĞI KADAR PAK DEĞİL
Market raflarında ‘%100 meyve suyu’ ya da ‘gerçek meyveden’ üzere tabirlerle satılan bu içecekler, birinci başta sağlıklı bir tercih üzere görünse de işin aslı o denli değil. Meyve sularının içeriğinde bulunan yüksek ölçüdeki fruktoz liften arındırılmış yapısı ve uzun raf ömrü için eklenen katkı unsurları, onları sıhhatsiz bir şeker kaynağına dönüştürüyor.
KOLA VE GÜÇ İEÇECEĞİNDEN FARKI NE?
Kola ekseriyetle yüksek oranda şeker, kafein ve asidik yapısıyla bilinir. Güç içecekleri ise ağır kafein ve taurin üzere uyarıcı unsurlar içerir. Her ikisi de fazlaca tüketildiğinde bedene ziyan verir ama bu içecekler esasen ‘zararlı’ etiketiyle bilinir, bu yüzden pek çok kişi onları hudutlu tüketir.
Hazır meyve sularında ise algı tam aksisi ve sağlıklı olduğu sanılan bu içecekler bilhassa çocuklar ve gençler ortasında sık tüketilir. Bir bardak portakal suyunda ortalama 5-6 küp şeker bulunurken, lif içermediği için kan şekerini süratle yükseltir. Bu da uzun vadede insülin direnci, obezite ve karaciğer yağlanması üzere önemli sıhhat meselelerine yer hazırlar.
Beslenme uzmanları da “Bir kutu meyve suyu içtiğinizde aslında 3-4 portakalın yalnızca şekerini alıyorsunuz, posa ve vitaminin büyük kısmı kayboluyor. Bu, sağlıklı bir meyve tüketimi değil, sıvı şeker yüklemesi demektir” halinde tabirlere yer verdi.
MEYVENİN KENDİSİNİ TÜKETİN
Meyve suyu içmek yerine meyvenin kendisini yemek hem lif alımını sağlar hem de tokluk hissini takviyeler. Şayet illa içecek formunda tüketmek istenirse konutta sıkılmış ve içine şeker eklenmemiş meyve suları bile hudutlu tüketilmeli. Daha sağlıklı alternatifler ortasında şekersiz bitki çayları, maden suyu ve mesken üretimi kefir öne çıkıyor.
