By Kensington ve Chelsea Belediyesi’ne bağlı takımların yaptığı kontrolde, yiyeceklerde fare dışkısı, eksik paklık uygulamaları, yetersiz haşere denetimi ve Besin Güvenliği ve Hijyen Yönetmeliği’ne uyulmaması üzere önemli ihlaller tespit edildi. Ayrıyeten restoranın, kendisine daha evvel verilen Hijyen Güzelleştirme Bildirimi’ne de uymadığı belirlendi.
Durumun ciddiyeti üzerine işletme sahipleri hakkında yasal süreç başlatıldı. Restoran sahiplerinden Thomson-Moore, geçen hafta City of London Sulh Ceza Mahkemesi’nde hakkındaki dört suçlamayı kabul etti. Hakkındaki karar ilerleyen tarihlerde açıklanacak.
KORKUNÇ HİJYEN İHLALLERİ: FARELER, HAMAM BÖCEKLERİ…
Belediye grupları restoranda fare, sıçan ve hamam böceği istilasına tanıklık etti. Yerin çeşitli yerlerinde dışkılar tespit edilirken; farelerin kemirdiği kakao tozu, beyaz tohum paketleri ve badem üzere besinler bulundu. Yerin genel durumu, “kirli ve sağlıksız” olarak rapor edildi.
