By Fatih Belediyesi ve Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğiyle, kurban kesimi alanında uzman bireyler yetiştirmek gayesiyle düzenlenen “Sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Eğitimi” başladı.
Neslişah Sultan Kültür Merkezi Fikir Atölyesi’nde gerçekleştirilen program, 20 saat sürecek ve 3 gün devam edecek.
Eğitim kapsamında kursiyerlere, kurban kesitiyle ilgili dini kararlar, inançlı kesim kuralları, iş sıhhati ve güvenliği açısından dikkat edilmesi gerekenler teorik ve pratik olarak anlatılacak. Eğitim programını muvaffakiyetle tamamlayan iştirakçilere onaylı sertifika verilecek.
Eğitim hakkında bilgi veren Fatih Belediyesi Sıhhat İşleri Müdürlüğünde misyonlu veteriner tabip Tayfun Nasuhbeyoğlu, hayvanın satın alma sürecinden kesim süreçlerine ve etin hijyenik şartlarda saklanmasına kadar tüm etapların ele alınacağını belirtti.
Nasuhbeyoğlu, kurban kesim alanlarında misyon alacak bireylerin bu eğitimi tamamlayarak sertifika almalarının yasal bir mecburilik olduğunu, dokümanı olmayan şahısların kurban kesim yerlerinde kesim yapmayacağını hatırlattı.
Kursiyerlerden Halil Polat Cihangir, Kurban Bayramı’nda akrabalarına yardım etmek istediğini, gerekirse ileride kasaplık da yapabileceğini düşünerek hem marifet kazanmak hem de kesim tekniğini öğrenmek gayesiyle eğitime katıldığını söyledi.
