Helicobacter pylori’den korunmanın 9 yolu
Yaygınlığı ülkelere nazaran değişkenlik gösterse de bu vakte kadar tüm dünyanın yaklaşık yüzde 40 ila 60’ının bu bakteri ile temas…
Tavuğu bu şekilde saklıyor ve pişiriyorsanız zehirlenebilirsiniz!
Gıda Mühendisi Prof. Dr. Ahmet Hilmi Çon, tavuk etinden kaynaklı zehirlenmelere dikkat çekti. Tavuğun yetiştirilmesinden pişirilip servis edilmesine kadar tüm basamaklarında…
Çocukların Sağlığını Tehdit Eden Menenjite Dikkat
Beyin ve omuriliği çevreleyen zarların iltihaplanması olarak tanımlanan menenjit hayati tehlikeye de yol açabilen önemli bir rahatsızlıktır. Bilhassa 1 yaş…
Etiyopya’da içtikleri su yüzünden hasta oldular
Haber Merkezi Etiyopya’ya giden ve oradan su taşıyan turistler, hastalığa yakalandı… Avrupa’dan getirilen ve “kutsal su” olarak isimlendirilen sular, ölümcül…
Mutfakta yaptığınız bu hata zehirlenmeye neden olabilir!
Güvenilir kasap ve marketlerden temin edilecek materyallerin hazırlanmasında hijyen kurallarına kesinlikle uyulması gerektiğini söyleyen Tıbbi Mikrobiyoloji Anabilim Kolu Lideri Doç.…
Türkiye’nin tavuk devine kesilen ceza miktarı büyük tartışma yarattı
Türkiye’nin önde gelen kanatlı et üreticilerinden Şenpiliç, “anne köftesi” isimli eserinde ölümcül Listeria monocytogenes bakterisinin bulunduğu tespit edilince, firmaya 210…
Şenpiliç’e kesilen ceza tartışmalara yol açtı! Devede kulak kaldı
Son devirde hem dışarıda satılan hem de market raflarında yer alan paketli tavuk eserlerinde önemli sıhhat sorunları gündeme geliyor. Özellikle…
Türkiye’nin dev tavuk firmasında zararlı bakteri bulundu: Market ve kasaplardan toplatılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın milyonlarca vatandaşın sıhhatini tehlikeye atan besin eserlerine yönelik kontrolleri devam ediyor. Denetle’nin paylaştığı habere nazaran, yapılan…
30 yıl sonra ilk: Bilim insanları yeni bir antibiyotik sınıfı keşfetti
Euronews’te yer alana hbere nazaran; yeni antibiyotik, bilhassa ilaca dirençli E. coli suşları dahil olmak üzere çok sayıda bakteriye karşı…