AA Balık jenerasyonunun korunması için ava müsaade verilen müddetin sıkıntıya gelindi. Palamut bolluğu ile başlayan dönem, hamsi, mezgit ve istavritle…
Denizlerde 1 Eylül’de başlayan av döneminin bitimine kısa bir mühlet kala teknelerini limanlara çekmeye başlayan balıkçılarda, beklentilerinin üzerinde geçen dönemin…
Şefler, birtakım balıkların derisi tüketilebilirken, kimi cinslerin derisinden uzak durulması gerektiği vurgulanıyor. TastingTable’a nazaran, bu bilgi, New York’taki Jack &…
Balıkçı kenti Sinop’ta av dönemi bereketli kapanıyor – Üç tarafı denizle çevrili, Türkiye’nin kıymetli balıkçılık kentlerinden Sinop’ta, 1 Eylül’de başlayan…