By Trabzon’un Tonya ilçesine bağlı Kalınçam Mahallesi’nde çiftçiler, tarlalarda klâsik yollarla patates ekim mesaisini yavaş yavaş tamamlıyor.
Sabahın birinci ışıklarıyla bağ, bahçe ve tarlalara inen çiftçiler, yeni mahsul patates için hava kararıncaya kadar ağır uğraş sarf ediyor.
Akraba ve komşuların bir ortaya gelmesiyle imece yolu her gün ter döken çiftçiler, patates ekim mesaisinin sonuna gelmenin de memnunluğunu yaşıyor.
Çiftçilerden Hamit Baştan, AA muhabirine, yöreye has “fol patatesi”nin üretimini yaptıklarını söyledi.
Bu eserin bölge sofralarının vazgeçilmezleri ortasında yer aldığını vurgulayan Baştan, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Fol patatesi bizim çocukluğumuzdan beri ektiğimiz, sofralarımızdan eksik etmediğimiz bir eser. Atalarımızdan kalan bu tohumları koruyarak bugüne kadar getirdik. Bu yıl biraz gecikmeli olsa da el birliğiyle dikimi tamamladık. İnşallah bereketli bir dönem olur.”
