Tüm dünyadan yemek tutkunlarının ilk adresi İstanbul

Tüm dünyadan yemek tutkunlarının ilk adresi İstanbul

 Ödeme sistemleri alanında faaliyet gösteren küresel teknoloji şirketi Mastercard, pazar tahlilleri ve bilgiye dayalı içgörüler aracılığıyla küresel turizm dalının büyümesine yardımcı olmaya devam ediyor. Mastercard’ın birleştirilmiş ve anonimleştirilmiş bilgilerini kullanan Mastercard İktisat Enstitüsü, günümüzde tüketicilerin seyahat harcamalarını belirleyen içgörü ve motivasyonların ele alındığı Seyahat Trendleri 2025 Raporu’nu yayınladı. Rapora nazaran, döviz kurları ve jeopolitik dinamikler tüketici davranışlarını etkilerken, kişisel tercihler ve gaye odaklı motivasyonlar da seyahat bölümünü şekillendiren itici güçler olmaya devam etti. Raporda, geçen yıl 67 ülkeden turist ağırlayan İstanbul, küresel gurme destinasyonları listesinin başında yer aldı. Şehirdeki restoranlar, Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Doğu Avrupa mutfaklarını harmanlayan ve her zevke hitap eden yemek seçenekleriyle övgü topladı.

Mastercard İktisat Enstitüsü Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesi (EEMEA) Baş Ekonomisti Khatija Haque: “Bölgemizde turizm, büyüme ve çeşitlilik için kıymetli bir itici güç olmaya devam ediyor. Doğal hoşlukların, mutfak çeşitliliğinin ve özel tecrübelerin gezginler tarafından bu kadar büyük hürmet gördüğünü görmek şahane. Ekonomik ve jeopolitik faktörler nereye gidileceği kararını etkilese de, manalı tecrübelere duyulan dilek seyahat kararlarımızın büyük bir kısmını yönlendirmeye devam ediyor. EEMEA bölgesindeki turizm görünümü, yatırımları çeken ve harcamaları artıran gelişmekte olan destinasyonlarla birlikte değişiyor. Yeni Mastercard İktisat Enstitüsü raporumuz, ülkelerin, bir seyahatten daha fazlasını arayan kaşiflerin dikkatini nasıl çektiğine dair enteresan bilgiler sunuyor.” açıklamalarını yaptı.

İstanbul 43 kent ortasında birinci sırada

Mastercard İktisat Enstitüsü, globalde en çok tercih edilen gurme kentleri belirlemek için yeme-içme yerlerinde yapılan hudut ötesi harcamaları tahlil etti. Bu kapsamda, kent genelinde medyan sayı hesaplanarak her restoranda turistler tarafından temsil edilen ülke sayısı ölçüldü. Böylelikle, makul bir kentteki restoranlar ortasında turist çeşitliliği medyan bir ölçüyle belirlendi. Yeme-içme listesini oluşturan 43 ülkenin her biri için en âlâ kent listelendi. 2024 yılında 67 ülkeden turist ağırlayan İstanbul, listedeki 43 kenti geride bırakarak birinci oldu. Listenin birinci 10’unda Avrupa’dan 7, Asya’dan 2 destinasyon daha yer aldı: Cannes (Fransa), Interlaken (İsviçre), Barselona (İspanya), Dubrovnik (Hırvatistan), Mikonos (Yunanistan), İtalya, Malta, Tayland ve Endonezya. Bu destinasyonların her biri, canlı mutfak kültürleriyle dünya çapındaki ziyaretçileri kendine çekiyor. Araştırmada ayrıyeten Pekin (Çin), Cannes ve Mikonos, yemek fiyatları açısından listenin en üstünde; Ayia Napa (Kıbrıs), Varna (Bulgaristan) ve Braşov (Romanya) ise en altta yer aldı. 

  Japon turistler Türkiye’yi sevdi

Rapora nazaran, 2019-2024 arasında Japonya’dan Kayseri’ye gelen turist sayısı neredeyse 6 kat artarak listede başı çekti. Japonların tercih ettikleri kentler 3 kat fazla artışla Nevşehir ve 2 kattan fazla artışla İzmir olarak sıralandı. Birleşik Krallık’tan Antalya’ya, ABD’den ve Kanada’dan İstanbul’a gelen turist sayısı ise 2 katından fazla artış gösterdi. 

Sağlıklı ömür trendi yükseliyor

Makroekonomik ortam, turistlerin seyahat kararlarını güçlü bir formda etkilerken, ekonomik olmayan faktörler de değerli rol oynuyor. Sağlıklı ömür tecrübesi ve şahsî bakım destinasyonlarının vurgulandığı Sağlıklı Hayat Seyahat Endeksi’nde Namibya, Güney Afrika ve Botsvana, spa, tabiatta inziva ve ekolojik tesis üzere arayışları olan seyahatseverler için en düzgün destinasyonlar ortasında gösterildi. Raporda, Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesindeki büyük ulusal parklar da tahlil edildi. Güney Afrika ve Zambiya, 2024 yılında sırasıyla %23,3 ve %15,5 oranla ulusal park harcamalarında en yüksek hisseye sahip oldu. Başka yandan, Suudi Arabistan’daki son ıslahatlarla birlikte Cidde ve Riyad’a yönelik yolcu trafiğinde artış yaşandı. Büyük projelere yapılan yatırımlar istihdam yaratıp iş seyahatlerini artırırken, turizm ve cümbüş altyapısının geliştirilmesi krallığı yükselen bir cümbüş destinasyonuna dönüştürdü. 

Spor tutkusu, seyahatlar rotalarında da kendini gösterdi

Spor tutkusu da seyahat tercihlerinde belirleyici oldu. Mastercard İktisat Enstitüsü, Londra’daki Şampiyonlar Ligi Finali kapsamında yapılan harcamaları inceledi. Real Madrid’in Borussia Dortmund’a karşı kazandığı zafer, Almanların harcamalarında yıllık bazda %61’lik artışa yol açarken, İspanyolların harcamaları yıllık bazda %148’lik artış gösterdi.

Para ünitesindeki değişiklikler seyahati etkiledi

Diğer yandan, para ünitesinde yaşanan değişikliklerin bölgesel bazda seyahatleri etkilediği görüldü. Para ünitesindeki bedel kaybı, 2024’te bedel arayışındaki ziyaretçileri Japonya’ya yönlendirdi. JPY’nin RMB karşısında %1 paha kaybetmesi, Çin anakarasına giden turist sayısında %1,5’lik artışa yol açtı. Fakat, Yeni Zelanda ve ABD’den gelen ziyaretçi sayısı, para ünitelerine nazaran tıpkı derecede bedel kaybına karşılık olarak sırf %0,2 civarında arttı.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

administrator

Related Articles

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir